春節(jié)臨近，記者來到西安東郊興工路的西安糧油批發(fā)交易市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去運(yùn)送糧油的車輛車水馬龍，川流不息。走進(jìn)市場(chǎng)，碼放好的成袋米糧琳瑯滿目，一派生意紅火的熱鬧景象。
春節(jié)農(nóng)家待客
也是炒菜和米飯
西安市場(chǎng)上銷售的85%的糧油都是從西安糧油批發(fā)交易市場(chǎng)批發(fā)的，由于糧油品種非常豐富，吸引了不少市民前來采購(gòu)年貨。
1月14日，家住長(zhǎng)安區(qū)王曲街道的馮女士，一大早就從長(zhǎng)安區(qū)趕來采購(gòu)年貨，也給自家經(jīng)營(yíng)的糧店進(jìn)些袋裝大米。她的顧客都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，以前當(dāng)?shù)厝诉€種植水稻和小麥，對(duì)大米和面粉需求不大，現(xiàn)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只種小麥，春節(jié)大米的銷量很好。
另外，現(xiàn)在農(nóng)村人的生活習(xí)慣也發(fā)生了變化，春節(jié)農(nóng)家招待客人也是炒菜和米飯，老年人喜歡面食，年輕人和孩子過年都喜歡吃米飯。她手里拎著一袋10斤裝的長(zhǎng)粒香大米說，像這種20多元一袋的大米銷售得最快，農(nóng)村人買大米講究的是物美價(jià)廉。經(jīng)營(yíng)戶陸勇說，今年大米比去年銷量大得多，可能是西安人口增加，市場(chǎng)上米面油需求量也在增加。臨近春節(jié)，他家是批零兼營(yíng)的商鋪，生意非常紅火，他雇了9個(gè)工人每天早上四五點(diǎn)開始裝卸向客戶運(yùn)送大米，一直要忙到天黑。
品種很豐富
價(jià)格也便宜
家住華清小區(qū)50多歲的屈先生，為過年忙活著采購(gòu)米面油。他說，現(xiàn)在采購(gòu)年貨不需要采購(gòu)很多，市場(chǎng)隨時(shí)都開門 ，他主要是看重這個(gè)市場(chǎng)品種豐富，價(jià)格便宜。在“福盛米業(yè)”的商鋪，光大米品種就有20多種，有東北長(zhǎng)粒香大米，也有南方白晶晶的糯米。屈先生掂一掂這袋，又摸一摸那袋，不知道該選購(gòu)哪個(gè)，最后他挑選了一種10斤裝的東北長(zhǎng)粒香大米，每袋30元，比外面便宜5元。
商鋪經(jīng)營(yíng)者張秀芝介紹，這種大米特點(diǎn)是種植時(shí)間長(zhǎng)，口感香甜筋道，聽罷介紹，屈先生很爽快地購(gòu)買了一袋30元的大米。他說，現(xiàn)在生活好，一次不需要買很多的米面油，隨吃隨買，要買就買口感好的。記者還看到屈先生騎的電動(dòng)車上還馱著一袋50斤裝的面粉，他說這里的面粉95元一袋，比外面能便宜10元。今天買的面粉和大米不多，但是過完春節(jié)也吃不完。張秀芝說，最近臨近春節(jié)，采購(gòu)大米的人多，生意紅火，平均一天能銷售1000多公斤，也是一年當(dāng)中最忙碌的時(shí)候，她早上七八點(diǎn)上班一直忙活到晚上，中午吃飯要拖到下午2點(diǎn)鐘以后。
新城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局胡家廟食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)劉偉說，因?yàn)槲靼彩袌?chǎng)上85%的米面油是由這個(gè)市場(chǎng)批發(fā)銷售的，食品安全責(zé)任重大，為了讓市民吃上安全放心的米面油，他們層層把關(guān)，市場(chǎng)里有112家商鋪，他們每天派出兩名市場(chǎng)監(jiān)管員巡回檢查，要求所有商品都能溯源，并且都有索票索證手續(xù)，每個(gè)品種都要有檢測(cè)報(bào)告，確保市民餐桌上的安全。（三秦都市報(bào)）
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