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話題:說說你在餐館都吃到過什么?9 U* n- q! p$ f
! F& z4 m. f+ V新興路“楊翔豆皮涮牛肚”遭舉報(bào)( W: Q/ O- _& ~% j& P3 x, A
2 B0 ]4 r6 C1 O* i4 o% D G7 P豆皮涮牛肚涮出一只死老鼠2 V! d; E5 z% U4 p; B* z
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店方被整改兩天驗(yàn)收后昨又開張,該店主管初步判斷系一廚師故意所為
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- a- h) F4 x6 E a. |, X+ P在餐廳吃飯過半,卻突然在鍋里舀出一只老鼠。想起自己11日在咸陽市新興路“楊翔豆皮涮牛肚”的遭遇,王女士不禁一陣寒顫。目前,有關(guān)食品藥品監(jiān)管部門已介入調(diào)查。 2 W5 G0 r. m8 y) a4 b
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鍋里發(fā)現(xiàn)死老鼠,65串菜已吃了44串% b( p( P' Q/ l, t% p8 [- y \" Z
: V! ~# i- @( j5 `, p2 a12月11日下午1時(shí),坐在咸陽市新興路“楊翔豆皮涮牛肚”餐廳二樓,王女士講述了事情的經(jīng)過。$ Y1 F+ [" @! ^* E2 x- a
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當(dāng)日中午12時(shí)許,王女士與愛人劉先生、婆婆一行三人在“楊翔豆皮涮牛肚”22號(hào)桌就餐。吃了一小時(shí)后,正用勺子從鍋中舀食物的劉先生突然從鍋底舀出一只黑乎乎的東西。
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4 _8 h! [0 t, ~$ d* \“剛開始還以為是鍋里的調(diào)料包,仔細(xì)一看竟是個(gè)老鼠。”王女士說,看到自己吃飯鍋中有老鼠,三人又泛起了一陣陣的干嘔,“現(xiàn)在我想起那一幕就感到痛苦?!?font class="jammer">8 i7 B& i- B9 C6 l1 C* I
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隨后,記者在該餐廳二樓見到了王女士就餐的22號(hào)餐桌。在桌子的正中央,擺著一口直徑籃球大小的不銹鋼鍋,里面盛著已經(jīng)冷卻的芝麻醬湯和尚未吃完的串菜。用勺子一舀,一只足有十多厘米長(zhǎng)的老鼠就被舀了出來。( v- |! ?. N% J/ x
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清點(diǎn)一下,瓷桶和鍋中一共有65串菜,而瓷桶中吃過的竹簽共有44串。; W3 {% q: @% W7 J
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110做完詢問筆錄,食品藥監(jiān)部門趕來開展調(diào)查
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- R/ _9 p% r9 T" J4 k+ Q8 a# z' T據(jù)劉先生介紹,發(fā)現(xiàn)老鼠后,他們找來餐廳大堂經(jīng)理。就問題如何解決,雙方并未達(dá)成一致。隨后,王女士撥打了本報(bào)新聞熱線。3 l* {1 ]2 P* U7 h# m
9 h$ u- J+ i' t5 d& x- g期間,王女士幾度出現(xiàn)嘔吐癥狀。而這一系列舉動(dòng),也驚動(dòng)了鄰桌就餐的顧客,當(dāng)他們了解到相關(guān)情況后,紛紛要求離開。( ~ J f9 u" C# C# O
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“鄰桌的三四桌顧客要求離開時(shí),餐廳并未向他們收費(fèi)?!辈蛷d大堂經(jīng)理龔先生說,當(dāng)他得知王女士三人的情況后,對(duì)其進(jìn)行了道歉,并書面承諾由店方承擔(dān)醫(yī)藥費(fèi)將王女士送往醫(yī)院進(jìn)行檢查,并愿意賠償相關(guān)精神損失。& }& M* ^) v+ c: Q
) Q( @( ~% L; c t4 u- Y對(duì)此,劉先生表示,大堂經(jīng)理作出這樣的承諾,是在見到了王女士開始與本報(bào)記者聯(lián)系之后。
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雙方相持不下,龔先生撥打了110電話報(bào)警。隨后,咸陽市公安局渭城分局巡警大隊(duì)三名民警趕到現(xiàn)場(chǎng),了解完現(xiàn)場(chǎng)情況并做完筆錄后,向當(dāng)事雙方建議最好向食品藥品監(jiān)督管理局投訴。
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隨后,有人撥打了渭城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的電話,向其反映了相關(guān)情況。4 L: q1 ]" _, ]2 K
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當(dāng)日下午3時(shí)許,渭城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局三名工作人員來到現(xiàn)場(chǎng),對(duì)事件展開調(diào)查。而店方與王女士的家人仍在協(xié)商解決辦法。6 ~+ l. H Y) }& L
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( V7 b2 B4 ^5 }6 x7 I·大秦網(wǎng)世園會(huì)項(xiàng)目招聘 ·結(jié)婚兩年為何不孕( o' N; v9 `8 U
料包統(tǒng)一配送,老鼠從何而來
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3 r; K4 w, g6 I9 a9 t. A1 g7 X事發(fā)不久,負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營(yíng)的兩名老板分別趕來。據(jù)其中一名姓趙的老板介紹,他是專程從西安趕來處理此事的,而另一名老板則從渭南趕來。6 e; ?2 ~' f- h1 w3 M7 ?! x6 o4 N) ^
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據(jù)姓趙的老板介紹,這家店屬“楊翔豆皮涮牛肚”的加盟店,正式營(yíng)業(yè)尚不足一年。芝麻醬等用料均統(tǒng)一由公司配送,發(fā)生這樣的事情,他感到非常意外。$ J: d) S& {+ J1 {
( {% Z2 U" k5 @* A- t事發(fā)后,餐廳停止了營(yíng)業(yè)。廚師們一個(gè)個(gè)閑在廚房操作間,沉默不語。
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$ _2 V) ~* t, \* N% p據(jù)餐廳廚師長(zhǎng)介紹,廚房的主要流程為配菜、配料、入鍋煮三個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都由專人操作。廚房操作間防鼠工具主要為粘鼠板。每天夜里,都會(huì)在廚房里放置五六個(gè)粘鼠板。8 ~* o$ U/ z7 S7 K( Y* d0 {
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渭城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)薛永慶表示:“從對(duì)廚房、儲(chǔ)物間以及配料的檢查情況來看,一是沒有發(fā)現(xiàn)有老鼠活動(dòng)過的痕跡,二是其店里統(tǒng)一配送的調(diào)料的包裝袋兒比普通的方便面袋還小一些,不太可能能盛下一只老鼠。除此之外就看他們的管理系統(tǒng),人員操作方面有沒有混亂情況,這方面我們局沒有權(quán)力介入調(diào)查?!?font class="jammer">* O6 A) X8 f w ~6 p8 e
; K' H( q6 ~! R$ E餐廳這位姓趙的老板說:“會(huì)不會(huì)是店里的人搞惡作???”; e/ G/ v. s9 k
7 j$ m+ e0 _- G+ N/ @7 B如何賠償?店方說在17日前達(dá)成最終方案; Z) o1 a) C$ Q9 _! ?, ?
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據(jù)薛永慶介紹,12日上午,已經(jīng)向新興路楊翔豆皮涮牛肚下發(fā)了整改通知。: F; |" D# f" o
/ P: m6 A* x. ~“湯里發(fā)現(xiàn)老鼠屬于食品當(dāng)中的重性污染,依據(jù)《食品安全法》要進(jìn)行處罰,但目前事件原因未調(diào)查清楚,事情的性質(zhì)未定,等到原因明了時(shí)再依情況進(jìn)行處罰?!毖τ缿c說。11日下午1時(shí)到5時(shí)左右,王女士夫婦及婆婆與店方就事情如何解決的問題經(jīng)過商討后,雙方形成三點(diǎn)意見:第一,店方向王女士三人道歉;第二,送王女士去醫(yī)院檢查,店方承擔(dān)醫(yī)藥費(fèi);第三,賠償一定的精神損失費(fèi)。12日下午,記者電話聯(lián)系王女士,她說:“當(dāng)天下午已經(jīng)去市第二人民醫(yī)院做了一個(gè)抽血化驗(yàn),結(jié)果到14日出來?,F(xiàn)在身體沒什么異樣。等到化驗(yàn)結(jié)果出來后,如果有什么異樣,由店方負(fù)責(zé)治療。”當(dāng)被問及店方是否支付賠償費(fèi)時(shí),王女士猶豫了一下說:“沒有?!?br />
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餐廳姓趙的老板表示:“不管結(jié)果如何,都會(huì)給消費(fèi)者賠償正當(dāng)?shù)木駬p失費(fèi)用。在17日之前,將與消費(fèi)者達(dá)成最終的賠償方案?!碑?dāng)被問及現(xiàn)在有沒有付給消費(fèi)者賠償費(fèi)時(shí),這位老板說:“只是先給了一些醫(yī)療費(fèi)用?!钡珜?duì)于這筆費(fèi)用的具體金額,他說:“此事由下面的人經(jīng)管,具體不清楚?!?br />
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# P" b( \# u# p0 Q) |整改兩天驗(yàn)收通過,又開張十幾桌全部坐滿了顧客
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昨晚7時(shí)50分許,楊翔豆皮涮牛肚一樓,除6號(hào)桌與98號(hào)桌尚未坐人外,此間十幾桌全部坐滿了顧客。至晚8時(shí)30分許記者離開時(shí),仍有顧客陸陸續(xù)續(xù)來此吃飯。3 p g6 j+ l6 `
2 w Z- E. b2 ~# n& r; p& \" d. ]據(jù)該店一樓主管任興介紹,事情發(fā)生后,他們已經(jīng)對(duì)整個(gè)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了一次清掃。而且,昨日下午,咸陽市食品藥品監(jiān)管部門工作人員也對(duì)他們的整改進(jìn)行了驗(yàn)收。; X O$ W8 k% U, P% `8 k
0 f/ q, g7 J% R) }在這期間,任興還給記者提供了一個(gè)該店主要負(fù)責(zé)人的電話。電話中,該負(fù)責(zé)人對(duì)任興的說法給予了證實(shí),并表示前兩天的整改實(shí)為停業(yè)整改,“直到今天下午經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門的驗(yàn)收后,才又開業(yè)的?!?br />
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# d# u$ O$ j& m/ I* ]5 C事后不見的廚師被疑下“黑手”
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5 a2 J' g! H3 N# i0 k/ k此外,記者還從任興處了解到,他們從未間斷對(duì)事情原由的調(diào)查。截至昨日下午,已初步判斷,鍋中現(xiàn)老鼠一事,應(yīng)為店內(nèi)員工所為,且目標(biāo)暫且被鎖定在了操作間的一名廚師身上。- `: c) {) R1 S8 b" I
) r/ O; U+ N2 Q* |6 t% n( @3 {當(dāng)問到如何作出這一判斷時(shí),任興先是表示暫且還不能對(duì)外透露,但隨后又改口稱,他們之所以如此判斷,是因?yàn)槭虑榘l(fā)生后,操作間的這名廚師就再也沒出現(xiàn)過,但詳細(xì)情況正在核實(shí)中。+ F: V+ v2 U- |' y5 _. K" t) J2 E
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