楊翔豆皮涮出死老鼠續(xù)：輿論壓力太大公開(kāi)道歉

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楊翔豆皮涮牛肚（新興路店）的兩位負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)部分員工在店門(mén)口向公眾道歉本報(bào)記者 周哲 攝

讀完道歉信后，兩位負(fù)責(zé)人公開(kāi)砸毀了事件中使用過(guò)的碗筷和鍋本報(bào)記者 周哲 攝

話題：說(shuō)說(shuō)你在餐館都吃到過(guò)什么？

在三名消費(fèi)者就餐吃出死老鼠8天后，昨日，咸陽(yáng)市新興路“楊翔豆皮涮牛肚”店向公眾公開(kāi)道歉，店方負(fù)責(zé)人還當(dāng)街敲碎了事發(fā)時(shí)消費(fèi)者使用過(guò)的涮鍋、碗碟等餐具。

■現(xiàn)場(chǎng)情況

店里人員公開(kāi)道歉

12月11日下午1時(shí)，在新興路“楊翔豆皮涮牛肚”就餐時(shí)，三名消費(fèi)者突然從涮鍋中舀出一只死老鼠。

事發(fā)后，該店被主管部門(mén)要求停業(yè)整改兩天，并對(duì)全店進(jìn)行徹底消毒，后經(jīng)渭城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局驗(yàn)收合格后重新?tīng)I(yíng)業(yè)。

昨日上午11時(shí)許，該店兩名負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)近30名店員，列隊(duì)在餐廳門(mén)口，宣讀了《向社會(huì)各界的一封道歉信》，并向消費(fèi)者、楊翔各加盟店、楊翔總公司等各界當(dāng)街鞠躬，表示歉意。

致歉信宣讀完畢后，店方擺出了事發(fā)時(shí)三名消費(fèi)者使用過(guò)的碗碟、涮鍋、筷子等餐具。兩名負(fù)責(zé)人手持鐵錘，當(dāng)街敲碎了碗碟，砸壞了涮鍋。

在這封道歉信中，該店稱，由于餐廳內(nèi)部管理不完善，導(dǎo)致事件發(fā)生，直接損害了當(dāng)事人的切身利益，傷害了廣大消費(fèi)者的情感，對(duì)此，店方深感愧疚及歉意。同時(shí)，該店向當(dāng)事人進(jìn)行了道歉，為其檢查身體的同時(shí)給予經(jīng)濟(jì)賠償。

此外，該店還稱，在今后的經(jīng)營(yíng)中，歡迎媒體及各界人士參觀廚房、并對(duì)餐廳工作進(jìn)行監(jiān)督。

■道歉原因

社會(huì)輿論壓力太大

事發(fā)之初，該店一樓主管任興曾對(duì)外宣稱，店方初步斷定鍋中出現(xiàn)的老鼠，系一名事發(fā)后便失蹤的操作間廚師蓄意所為。

“誰(shuí)放的老鼠已不重要了，總之事情出在了店里，我們就要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任?！弊蛉?，當(dāng)被問(wèn)到對(duì)老鼠究竟從何而來(lái)的調(diào)查進(jìn)展時(shí)，該店一名姓孫的負(fù)責(zé)人表示不愿過(guò)多提及，并稱，公開(kāi)道歉這個(gè)想法，是在兩三天前想出的。

“關(guān)鍵是社會(huì)輿論壓力太大了?！倍诠_(kāi)道歉當(dāng)日上午，該店另一名姓趙的負(fù)責(zé)人在電話里表示，事發(fā)后，該店承受了巨大的壓力。

“有些事情也不是老板能控制的，管理再好也會(huì)出漏洞?！弊蛉眨瑢?duì)于此次“楊翔”的公開(kāi)道歉，三位當(dāng)事消費(fèi)者的哥哥劉先生說(shuō)，對(duì)該活動(dòng)并不知情，并表示，目前三名當(dāng)事消費(fèi)者身體情況良好，并對(duì)楊翔表示基本諒解。

當(dāng)被問(wèn)到當(dāng)初是如何具體處罰該店時(shí)，咸陽(yáng)市渭城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)薛永慶表示，事發(fā)后，自己承受了巨大壓力，不愿再提及該事。

■網(wǎng)友聲音

兔小欣：永世不吃楊翔豆皮涮牛肚，太惡心了。

小四阿米：以后應(yīng)該還是會(huì)來(lái)吃，因?yàn)樗麄兊牡狼笐B(tài)度還是可以的。

陽(yáng)扣門(mén)：“楊翔”現(xiàn)在又開(kāi)張了，但是事情已經(jīng)發(fā)生了，我心里已經(jīng)產(chǎn)生陰影了，不會(huì)再來(lái)了。

停不了的麻辣鍋：我得過(guò)段時(shí)間再說(shuō)，以前這是我的大愛(ài)，現(xiàn)在一想起那老鼠，太有助于我減肥了。

阿黃：這“楊翔”引得大家駐足觀看，是真心道歉還是企業(yè)公關(guān)啊，但愿不是演戲，食品安全重于泰山，經(jīng)不起這樣折騰。

周小強(qiáng):這個(gè)事情讓人感覺(jué)太不舒服、太不可接受了。

親親寶貝茜：唉，現(xiàn)在給大家道歉，當(dāng)初為什么不管理好，怎么能犯這種低級(jí)錯(cuò)誤呢，那么大一只老鼠都跑鍋里了怎么可能呢。

伴娘苗苗：肯定是有人惡作劇，那個(gè)放老鼠的廚師也是，你就是再有什么私人恩怨，不應(yīng)該讓顧客當(dāng)“炮灰”呀。

好冷：那家人身體真好，老鼠當(dāng)配菜做出來(lái)的麻辣燙，吃了一多半了現(xiàn)在還身體健康，是真的檢查出來(lái)沒(méi)問(wèn)題，還是有內(nèi)情有問(wèn)題不愿意說(shuō)呀？

快點(diǎn)來(lái)

惡心呀

太子

陰影…

楊樹(shù)

悲劇