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回族的禁忌習(xí)俗主要有三大類,禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸,自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜;禁止抽煙、喝酒等;禁止崇拜偶像、禁止玩賭,禁止放高利貸等。 9 }: b' a+ s. O, M" d
% {. V0 x( |& j1 ~1 c5 B一 回族的禁豬習(xí)俗、禁食自死物及其他飲食習(xí)俗 % @, P5 ~* i$ \: y% f7 I% ?/ E
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豬是回族群眾最為敏感的一個問題,也是回族風(fēng)俗習(xí)慣中最主要的問題之一。長期以來,無論遇到什么壓力和阻力,始終未改變回族禁養(yǎng)豬,禁食豬肉的習(xí)慣。公元七世紀(jì),穆罕默德創(chuàng)立了伊斯蘭教,為了消除頻繁的戰(zhàn)爭,促進(jìn)在宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的統(tǒng)一,順應(yīng)了當(dāng)時阿拉伯地區(qū)禁食豬肉的習(xí)慣,吸收了猶太教《舊約全書》中有關(guān)禁食豬肉的戒律,并在此基礎(chǔ)上加以補充、完善,列入《古蘭經(jīng)》中。這些禁令都是以安拉的名義頒布的,信仰穆斯林的回族必須無條件接受和遵守,不能有半點的懷疑。 $ J) W; w7 G( H2 r
" b$ b: s$ K+ u+ g9 k& c 回族在飲食方面,除了禁食豬肉外,還禁食狗、驢、騾等不反芻動物的肉,禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜,禁食一切動物與飛禽、家禽的血,禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的動物等。
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回族對可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽,也要請阿匐或懂得宰牲規(guī)戒的穆斯林來宰,形成了宰牲定制,即宰前要洗大凈和小凈。如宰牛、羊、駝時,須用繩子捆綁其兩條前腿和一條后腿。并將這些可食畜禽擺成頭南、尾北、面西的姿勢,宰牲時必須先念誦真主名,然后切斷畜禽的食管、血管、氣管,待控凈血液之后方可剝皮或拔毛收拾。禁止用滾水燙皮、燙毛。回族不吃非穆斯林宰殺的牛、羊、雞等畜禽。
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& Z7 y# p" x7 C+ A% o二 回族禁煙酒習(xí)俗
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' p. E2 V5 k6 q# E5 d 回族由于受《古蘭經(jīng)》的影響,嚴(yán)格禁酒,毫無變通辦法?;刈宀缓染?,在家里也不備酒具,家里來客人一律不擺酒,有時為了接待客人,在參加宴會時,別人敬酒和碰杯時,回族多以水、橘子汁、高橙等飲料代替。回族群眾認(rèn)為,酒是一種麻醉飲品,飲酒不但對身體健康不利,而且在歷史和現(xiàn)實當(dāng)中,因飲酒耽誤國家大事、敗家、喪身、違法亂紀(jì)、為非作歹、毀壞自己聲譽的不勝枚舉。所以,回族認(rèn)為飲酒是不光彩、不應(yīng)該的,必須嚴(yán)格禁止。對孩子從小就進(jìn)行教育,不許飲酒?,F(xiàn)在回族無論是烈性酒,還是甜酒、啤酒,都在禁止之列。有些回族本身就不愿意和飲酒者同桌聚餐。雖然,回族對酒不像對豬那樣憎惡,城市里的回民現(xiàn)在也有喝酒的,但他們都背過父母去喝。
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7 e2 L: ?8 N& i+ |: y0 J 另外,回族也不抽煙,認(rèn)為抽煙特別是抽鴉片是一種犯罪,所以過去回族抽鴉片的很少,“百里無一”,男女老少皆知道它的毒害。因此,長輩對晚輩,婦對夫都常常進(jìn)行勸導(dǎo)教育、敲警鐘。
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3 y! ]5 `* @' V7 k$ ^三 回族禁求簽、玩賭、拜偶像習(xí)俗 3 z' A# ?( K- b' z" U2 n& N2 i- `
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回族禁止求簽、玩賭、拜偶像。自古至今,男女老少均不讓算命先生給自己算命,也不去給別人算命。不揣骨相面,不信風(fēng)水陰宅,不求仙方神藥,不搞驅(qū)鬼治病等等?;孛裾J(rèn)為求簽算命等這一切都是不正當(dāng)?shù)奈鄯x行為。 . K, `" h2 C) v
# t( d! c$ {4 z 回族禁止拜任何偶像,在回民聚居的村寨一般不搞人頭雕塑像,家里忌擺各種人物和動物塑像,墻上也不愿掛人頭畫像,只掛山水風(fēng)景畫。有的回民家雖掛了人物或動物畫像,但禮拜時,在畫像的眼睛上蓋一張白紙。因為回民只信真主不信其他一切神靈,也不去崇拜一切偶像,養(yǎng)成了在家里不擺偶像的習(xí)慣。
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回民還嚴(yán)禁玩賭,認(rèn)為玩賭對己、對別人、對社會都不利。認(rèn)為玩賭是“核倆目”,所賺之錢不勞而獲,是不義之財。回民還禁忌放高利貸,認(rèn)為放高利貸使不得。另外回民還禁止用食物開玩笑;禁止婦女袒胸露臂;忌漢民到回民家借餐具;回民還禁止男子戴金飾、不許過度裝飾、嚴(yán)禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛等等。 |
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