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致癌謠言四起,拉面很受傷!
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* N0 l* \0 g. f8 p$ q) W" U. `近日有網友在微博上稱,蘭州拉面里添加了拉面劑,而拉面劑的主要成分是蓬灰,含有大量的致癌物質砷。該條微博發(fā)出后立即被大量轉發(fā),部分網友感到震驚,稱不敢再吃蘭州拉面。但不少網友力挺蘭州拉面,稱此微博內容為“一個已傳播多年的謠言死灰復燃”,戲稱蘭州拉面是躺著也中槍。(新浪網)2 I8 ^6 [8 l# [* y. F
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9 p3 `5 N2 K* S% Z8 R百度一下便可知道早在2006年底,南京某媒體就播出過一期拉面劑可致癌的報道,報道在當地乃至全國引發(fā)了市民的憤怒和恐慌。事后,南京和甘肅的衛(wèi)生質檢部門共同對報道中出現的拉面劑進行了全面的資質驗證,經檢驗,該拉面劑是完全安全的,對人體沒有任何不良作用。隨后,南京市政府出面辟謠,稱報道失實。該媒體也發(fā)布了更正聲明,并公開道歉。北京農學院食品科學系仝其根教授也表示,拉面劑實際上是根據蓬灰的成分復配出來的,在制作中剔除了蓬灰中的有害物質。( T9 O7 M P; b: f7 N8 f4 D' r
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無辜的拉面也成了刺痛人們神經的東西,如何消除這些見風就起浪的“謠言”?當然微博的實名制是一項重要的舉措。但是想徹底消除網絡謠言對社會的傷害,還需提高網民的科學文化知識水平。只有這樣,網民才能夠不被謠言所惑,才能夠通曉拉面劑(蓬灰)并不是傳統(tǒng)的蓬灰,而是蘭州大學研制的食品添加劑,是傳統(tǒng)蓬灰的優(yōu)良替代品,完全克服了傳統(tǒng)蓬灰重金屬含量高的缺點,并經過了質檢部門的嚴格論證和檢驗,是一種安全衛(wèi)生的新一代的食品添加劑。明白了這些,謠言想興風作浪恐怕也會變得很難。
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8 z# f0 k* _1 a6 Z凡事弄清前千萬不要輕下結論,否則連拉面這樣的美食都會傷不起的! |
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